Category: Volaille
Les solutions pour mieux valoriser les œufs et la volaille locale sur les marchés de proximité
Sur les marchés de proximité, les œufs et la volaille locale ont tout pour séduire : la fraîcheur, le goût, la traçabilité, le lien direct avec la ferme. Pourtant, entre deux étals de fromages fermiers et des cageots de légumes bien colorés, ils ne se vendent pas toujours comme ils le mériteraient. Pourquoi ? Parce
Prévenir les maladies en volaille avec une biosécurité renforcée pour sécuriser les élevages
Quand on parle de volaille, on pense souvent aux œufs du matin, au cliquetis des grains dans la mangeoire, aux plumes qui volent au soleil et aux petits rituels du quotidien. Mais derrière cette scène paisible, il y a une réalité très concrète : un élevage de volailles, même modeste, reste un écosystème fragile. Un
Volaille plein air : les clés pour limiter la pression sanitaire et préserver les lots
Élever des volailles en plein air, c’est offrir aux animaux un air plus libre, un sol vivant sous leurs pattes et cette lumière qui change tout, du matin frais aux fins d’après-midi dorées. Mais dès qu’on ouvre la porte du parcours, on ouvre aussi, sans le vouloir, la porte à d’autres visiteurs : parasites, bactéries,